La dieta vegana es un estilo de vida que excluye todo alimento obtenido mediante la explotación y crueldad hacia el reino animal, mostrando en cambio todo el respeto hacia ella. Está basada en la alimentación de productos procedentes del reino vegetal, excluyendo la carne, el pescado, las aves, los huevos, la miel, la leche animal y sus derivados, promoviendo al uso de alternativas para todos los artículos cotidianos procedentes en su totalidad o en parte de los animales.
El término "vegan" fue acuñado en ingles por Donald Watson. Un seguidor del veganismo se autodenomina vegano(a), el primer término proviene del ingles "veganism". Hay diferentes categorías de veganismo:
1) Los veganistas dietéticos (o vegetarianos estrictos): no solo se abstienen de consumir cualquier tipo de carne sino que también productos de origen animal, como los huevos y la leche, tampoco consumen nada referente con los animales, tales como la miel.
2) Los veganistas éticos: son aquellos que siguen la dieta vegana pero que a la vez se oponen al uso, para cualquier propósito, de animales o productos de origen animal.
3) Los veganistas ambientales: evitan el uso de productos de origen animal basándose en la idea de que la captura o cría industrial de animales es perjudicial a la vez que insostenible.
No hay comentarios:
Publicar un comentario