Receta ll

ENERGÍA JENGIBRE:

• Ingredientes:

        - 2 zanahorias cortadas en trozos
        - 4 tomates picados
        - 1 cucharada de zumo de limón
        - 30 g de perejil
        - 3 cm de jengibre fresco, pelado y finamente rallado
        - Un poco de hielo picado
        - 1/4 de agua helada

• Preparación:

Cortar las zanahorias, pasar por la licuadora y obtener su jugo. Agregar los tomates, el jugo del limón y mezclar. Añadir el perejil (salvo una ramita, que sirve para decoración), el jengibre, el hielo picado y mezclar de nuevo hasta que la mezcla quede suave. Se le puede poner agua hasta que quede como guste. Por último verter en un vaso, adornar con perejil y servir inmediatamente.

• El jengibre es bueno:

Se ha utilizado como remedios a base de hierbas durante siglos, sobre todo contra los problemas digestivos. Las mujeres embarazadas a menudo se animan a beber té de jengibre para combatir las enfermedad de la mañana. Una nueva investigación ha demostrado que el jengibre también ayuda contra los dolores menstruales, migrañas, los resfriados, estornudos y ardor de estómago.